27/4/14

Arroz con leche con thermomix

El arroz con leche es uno de esos postres que amas u odias, nunca te deja indiferente. En casa tenemos de los bandos :)

Desde que tengo la thermomix, lo hago mucho más seguido, ya que es muy fácil.





Ingredientes
1,5 litro de leche entera
200 gr de arroz
ralladura de naranja
rama de canela( yo normalmente aromatizo la leche primero con canela y naranja )
150 gr de azúcar

Preparación
Colocamos la mariposa en las cuchilla y agregamos los ingredientes menos el azúcar. Programar 40 minutos, 90 º, velocidad 1. Al terminar el tiempo , añadir el azúcar, programar 2 minutos más, 90º y velocidad 1.

Yo lo pongo en cuencos individuales.
Al momento de servirlos le agrego azúcar moreno y lo quemo con el soplete,  para hacer una capa crujiente de caramelo, o le  podemos poner canela molida. Pero esto es a gusto completamente.

Recordad que el arroz con leche es un postre que los celíacos pueden tomar sin problema

Caro :)

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