2/4/15

Cream Cheese Frosting

Cuando publiqué la receta de los cupcakes de zanahoria, quedó pendiente la cobertura, de hecho no las decoré sino que la puse en un cuenco al costado, para que cada uno le pongo todo lo que quiera :)



Ingredientes
300g de queso crema, yo uso philadelphia porque tiene ese punto saladito
150g de azúcar galss
150g de mantequilla a temperatura ambiente
esencia de vainilla

El queso debe estar en la nevera y la mantequilla a temperatura ambiente.
Batimos la mantequilla con la batidora de varillas hasta que blanquee un poco y le vamos agregando el azúcar glass hasta que esté todo bien integrado. También la podemos hacer en la KA pero es tan poca cantidad que no merece la pena.
Añadimos el queso, continuamos batiendo y agregamos la vainilla y listo.

Caro :)

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