25/7/15

Mezcla para bizcocho. Yellow cake mix

Esta es una receta de un bizcocho de los de toda la vida, y tiene la ventaja que podemos tener el frasco listo y solo agregarle algunos ingredientes. Sirve para regalar, sirve para que las niñas comiencen a preparar las primeras recetas sin depender de un caja.


Ingredientes
300g de harina
300g de azúcar
18g de polvo de hornear, o 3 1/2 tsp 
1 taza y 1/4 de leche
113g de mantequilla a  temperatura ambiente
1/8 de taza aceite de girasol
1tbsp de vainilla
3 huevos L


Primero preparamos los ingredientes secos. Colocamos la harina en el un frasco, junto con el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Tapamos y guardamos en un sitio oscuro.

El día que vamos a preparar el bizcocho, engrasamos dos moldes de 22 centímetros ( yo normalmente uso 3 de 15 cm) y precalentamos el horno a 180º.

Colocamos la mantequilla en la batidora y con la pala batimos por un par de minutos. Agregamos los ingredientes secos y mezclamos por 30 segundos. Agregamos  ahora los líquidos y mezclamos un minuto más.  Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos por espacio de 20 minutos. Esta preparación nos sirve también para hacer cupcakes, en este caso el tiempo de horneado no supera los 15 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de decorar.

Caro ;)




Guardad la receta, que en los próximos días la usaremos :)








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