Ingredientes
base
150g de galletas
80g mantequilla a temperatura ambiente
también podemos usar esta base
Crema de chocolate y avellana
250g chocolate para postres
50g de avellanas
500g de nata liquida
1 sobre de flan royal pequeño
corazones de chocolate para decorar
Para la base ponemos en el vaso de la thermomix las galletas y trituramos 5 segundos a velocidad 10, añadimos la mantequilla blanda y mezclamos 5 segundos a velocidad 5. Ponemos la mezcla en la base de nuestro molde que será de 18 cm y llevamos al frigorífico.
Colocamos en el vaso de la thermomix el chocolate troceado, las avellanas y trituramos velocidad progresiva 5-10 por 20 segundos.
Añadimos la nata y el sobre de flan y programamos 10 minutos a 100º velocidad 4. Vertemos sobre la base de galletas y llevamos a la nevera por un par de horas.
Una vez que está cuajada la tarta decoramos con los corazones.
Por supuesto que no es igual a la tarta tres chocolates, pero para los sitios donde no se encuentra la cuajada es una opción muy válida.
Este receta es un clásico de María Lunarios.
Caro :)
