Glaseado espejo de coco

Los glaseados espejos están de moda, prácticamente de cualquier color y sabor, en general se hacen todos parecidos.

La ventaja de usar glucosa en la receta es, que esta aporta mueca flexibilidad al napado y se adhiere mejor al semifrío.

Glaseado de chocolate al café

Esta receta es el glaseado que hice al bundt cake de chocolate y cafe que vemos aquí, pero como es tan rico no quiero que quede perdido por allí