Framboises pépins, es como una mermelada de frambuesas que se usa para rellenar tartas
Ingredientes
500g de frambuesas congeladas
500g de azúcar
Colocamos las frambuesas y el azúcar en un cazo, y llevamos a ebullición, cocinamos a fuego alto revolviendo continuamente. Dejaremos de cocinar y batir cuando la temperatura alcance los 104º.
Ponemos en una placa, filmamos y llevamos a nevera y la usamos.
