27/3/18

Frambuesas para tartas

Framboises pépins, es como una mermelada de frambuesas que se usa para rellenar tartas

Ingredientes

500g de frambuesas congeladas
500g de azúcar

Colocamos las frambuesas y el azúcar en un cazo, y llevamos a ebullición, cocinamos a fuego alto revolviendo continuamente. Dejaremos de cocinar y batir cuando la temperatura alcance los 104º.
Ponemos en una placa, filmamos y llevamos a nevera y la usamos.


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