He dado por sentado que conocemos las medidas americanas, esas de las cuatro cucharillas y 4 tazas para medir. Pero no es tan así como yo lo pensaba.
Vamos a solucionarlo !
Las Cups, Tablespoon y Teaspoon son parte del sistema de medición de ingredientes americano, ellos no pesan lo hacen todo con estas medidas. No toman en cuenta el peso y sí el volumen.
Cada kit viene con 4, de colores, de metal, ahora hay unas monísimas, no son caras y son prácticas.
Cuando usamos estas medidas, debemos usarlas rasas, se llena la taza sin presionar, retiramos el exceso con un cuchillo. y así nos salen todas iguales
1 tsp (teaspoon) 5 ml cuchara de cafe ( España)
1 Tbsp (Tablespoom) 15 ml cuchara sopa (España)
Cups para líquidos 1 cup 240 ml
Cups de harina 1 cup 130 gramos
Cups de azúcar 1 cup 200 gramos
1 libra = 1 Pound = 454 gramos
1 onza líquida = 28 ml
La mantequilla es un tema aparte pues a los americanos le gusta usar la palabra stick, es decir su paquete de mantequilla, pero claro los nuestros pesa más del doble.
1 stick de mantequilla =13 gramos= 1/2 cup = 8 Tbsp= 4 onzas=1/4 de libra
Martha Stewart tiene un pdf muy bonito para imprimir y pegar en la nevera, lo tenéis aquí
Espero que esté ahora un poco más claro.
Caro :)
